| Im Jahre 1905 heiratete Alois Macher, geb. 1876, die
Witwe Emilie Steininger, Eigentümerin der Liegenschaft Leobnergasse
4, in Bruck. Gemeinsam mit seiner Gattin legte Alois Macher ebendort den
Grundstein für das heutige "Haus Macher" - er eröffnete
eine Bäckerei. Seit 300 Jahren hatte damals schon eine Vielzahl von
Bäckergenerationen an diesem Standort ihre Produkte erzeugt und verkauft.
Der Weitblick und die Fortschrittlichkeit des Bäckermeisters zeigten
sich auch darin, dass er den ersten elektrischen Backofen in der Steiermark
erwarb und bereits 1912 mit der Erzeugung von Konditoreiprodukten und
Eis begann. Mit dem Kauf des Nachbarhauses, dem jetzigen Verkaufsgeschäft,
wurde das Unternehmen um ein Kaffeehaus erweitert. Ein Jahr nach seinem
Tod im Jahre 1944 wurde in den letzten Kriegstagen das Stammhaus völlig
zerstört. |
